{ "@context": "http://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "/nossa/cozinha/amp-stories/nao-e-so-de-tomate-varie-a-composicao-das-bruschettas/" }, "headline": "Não é só de tomate! Varie na composição das bruschettas", "description": "Receitas fáceis", "image": [ "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fconteudo.imguol.com.br%2Fc%2F_layout%2Fv3%2FlogoUOL2021%2Fdefault-share%2Fnossa.png" ], "datePublished": "2020-01-04T04:00:00-03:00", "dateModified": "2020-03-06T15:16:04-03:00", "author": { "@type": "Person", "name": "Redação UOL" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "UOL", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fconteudo.imguol.com.br%2Fc%2F_layout%2Fv3%2FlogoUOL2021%2Famp-stories%2Fnossa-black.png", "width": "108px", "height": "41px" } } }body{-webkit-animation:-amp-start 8s steps(1,end) 0s 1 normal both;-moz-animation:-amp-start 8s steps(1,end) 0s 1 normal both;-ms-animation:-amp-start 8s steps(1,end) 0s 1 normal both;animation:-amp-start 8s steps(1,end) 0s 1 normal both}@-webkit-keyframes -amp-start{from{visibility:hidden}to{visibility:visible}}@-moz-keyframes -amp-start{from{visibility:hidden}to{visibility:visible}}@-ms-keyframes -amp-start{from{visibility:hidden}to{visibility:visible}}@-o-keyframes -amp-start{from{visibility:hidden}to{visibility:visible}}@keyframes -amp-start{from{visibility:hidden}to{visibility:visible}}body{-webkit-animation:none;-moz-animation:none;-ms-animation:none;animation:none} 2f5v2j

Receitas fáceis

Não é só de tomate! Varie na composição das bruschettas 294t6l

Por Redação UOL

Pão, azeite e alho compõem a base deste tradicional antepasto italiano. Sobre ela, as coberturas vão do tradicional tomate picadinho a variações mais elaboradas.

Selecionamos aqui seis receitas perfeitas para surpreender os amigos com bruschettas que levam um toque gourmet.
iStock

Bruschetta de Ratatouille 4d3a1d

A clássica receita sa provençal de legumes cozidos encontra a Itália nesta cobertura que leva berinjela, abobrinha, tomate e pimentão.
Divulgação

Bruschetta de Burrata 2s3q5t

O leve queijo italiano faz companhia ao tomate marinado nesta composição. Dica: você pode substituir a burrata por requeijão, cream cheese ou mussarela de búfala regados com uma gota de limão e sal.
Elvis Fernandes/Divulgação

Bruschetta de Bacalhau 462j5z

Ótima pedida para dar nova vida ao bacalhau que sobrou do jantar ou do almoço. Processado no liquidificador para ficar com textura próxima à da maionese, ele compõe um petisco imbatível.
Divulgação

Brusqueta Caprese 6u5i3e

Uma união de clássicos italianos. O mix de tomates, mussarela de búfala e pesto, tão tradicional em saladas e pizzas, também chega às bruschettas, em uma receita fácil.
Henrique Peron/Divulgação

Bruschetta de Espinafre 3p1w4d

Montado sobre um pão ciabatta, este antepasto combina as folhas cozidas ao sabor das nozes assadas e o adocicado de uvas a claras e escuras.
Divulgação

Buschetta de Berinjela 2o411u

O sabor da berinjela refogada dá um toque especial nessa bruschetta, que também leva tomates frescos e manjericão. Receita simples, rápida e deliciosa.
Paulo Pereira/UOL
Publicado em 04 de janeiro de 2020.

Reportagem
Redação UOL

Continue navegando por Nossa

Veja Também 6y5w3r