;(function() { window.createMeasureObserver = (measureName) => { var markPrefix = `_uol-measure-${measureName}-${new Date().getTime()}`; performance.mark(`${markPrefix}-start`); return { end: function() { performance.mark(`${markPrefix}-end`); performance.measure(`uol-measure-${measureName}`, `${markPrefix}-start`, `${markPrefix}-end`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-start`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-end`); } } }; /** * Gerenciador de eventos */ window.gevent = { stack: [], RUN_ONCE: true, on: function(name, callback, once) { this.stack.push([name, callback, !!once]); }, emit: function(name, args) { for (var i = this.stack.length, item; i--;) { item = this.stack[i]; if (item[0] === name) { item[1](args); if (item[2]) { this.stack.splice(i, 1); } } } } }; var runningSearch = false; var hadAnEvent = true; var elementsToWatch = window.elementsToWatch = new Map(); var innerHeight = window.innerHeight; // timestamp da última rodada do requestAnimationFrame // É usado para limitar a procura por elementos visíveis. var lastAnimationTS = 0; // verifica se elemento está no viewport do usuário var isElementInViewport = function(el) { var rect = el.getBoundingClientRect(); var clientHeight = window.innerHeight || document.documentElement.clientHeight; // renderizando antes, evitando troca de conteúdo visível no chartbeat-related-content if(el.className.includes('related-content-front')) return true; // garante que usa ao mínimo 280px de margem para fazer o lazyload var margin = clientHeight + Math.max(280, clientHeight * 0.2); // se a base do componente está acima da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.bottom < 0 && rect.bottom > margin * -1) { return false; } // se o topo do elemento está abaixo da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.top > margin) { return false; } // se a posição do topo é negativa, verifica se a altura dele ainda // compensa o que já foi scrollado if(rect.top < 0 && rect.height + rect.top < 0) { return false; } return true; }; var asynxNextFreeTime = () => { return new Promise((resolve) => { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(resolve, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(resolve); } }); }; var asyncValidateIfElIsInViewPort = function(promise, el) { return promise.then(() => { if(el) { if(isElementInViewport(el) == true) { const cb = elementsToWatch.get(el); // remove da lista para não ser disparado novamente elementsToWatch.delete(el); cb(); } } }).then(asynxNextFreeTime); }; // inicia o fluxo de procura de elementos procurados var look = function() { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(findByVisibleElements, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(findByVisibleElements); } }; var findByVisibleElements = function(ts) { var elapsedSinceLast = ts - lastAnimationTS; // se não teve nenhum evento que possa alterar a página if(hadAnEvent == false) { return look(); } if(elementsToWatch.size == 0) { return look(); } if(runningSearch == true) { return look(); } // procura por elementos visíveis apenas 5x/seg if(elapsedSinceLast < 1000/5) { return look(); } // atualiza o último ts lastAnimationTS = ts; // reseta status de scroll para não entrar novamente aqui hadAnEvent = false; // indica que está rodando a procura por elementos no viewport runningSearch = true; const done = Array.from(elementsToWatch.keys()).reduce(asyncValidateIfElIsInViewPort, Promise.resolve()); // obtém todos os elementos que podem ter view contabilizados //elementsToWatch.forEach(function(cb, el) { // if(isElementInViewport(el) == true) { // // remove da lista para não ser disparado novamente // elementsToWatch.delete(el); // cb(el); // } //}); done.then(function() { runningSearch = false; }); // reinicia o fluxo de procura look(); }; /** * Quando o elemento `el` entrar no viewport (-20%), cb será disparado. */ window.lazyload = function(el, cb) { if(el.nodeType != Node.ELEMENT_NODE) { throw new Error("element parameter should be a Element Node"); } if(typeof cb !== 'function') { throw new Error("callback parameter should be a Function"); } elementsToWatch.set(el, cb); } var setEvent = function() { hadAnEvent = true; }; window.addEventListener('scroll', setEvent, { capture: true, ive: true }); window.addEventListener('click', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('resize', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('load', setEvent, { once: true, ive: true }); window.addEventListener('DOMContentLoaded', setEvent, { once: true, ive: true }); window.gevent.on('allJSLoadedAndCreated', setEvent, window.gevent.RUN_ONCE); // inicia a validação look(); })();
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Receitas de petiscos e entradas

Por categorias

Receitas de petiscos e entradas

Bolinha de queijo empanada com macarrão

Luna Garcia/ Estúdio Gastronômico
Imagem: Luna Garcia/ Estúdio Gastronômico

40 min

36 porções

Fácil

Ingredientes

Massa

  • 330 grama(s) de farinha de semolina de trigo
  • 4 colher(es) de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada (opcional)
  • 2 xícara(s) de chá de água
  • 1 colher(es) de sobremesa de orégano
  • 1 colher(es) de chá de sal

Finalização

  • 36 cubo(s) (1 x 1 cm) de queijo de minas, meia-cura ou mussarela
  • 2 ovos batidos
  • 250 grama(s) de macarrão cabelo de anjo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Massa

Em uma a média, em fogo médio, doure levemente a cebola na manteiga.

Junte a água e tempere com o sal o orégano.

Quando levantar fervura, acrescente a farinha semolina, de uma só vez, mexendo vigorosamente e sempre, até obter uma massa que se desprende do fundo da a.

Deixe amornar, coberta por um filme plástico.

Finalização

Retire uma pequena porção de massa. Abra na palma da mão, coloque no meio um cubo de queijo e feche a massa, formando uma bolinha. Repita o processo até terminar a massa e o recheio.

e pelos ovos batidos, pelo macarrão quebradinho e frite as bolinhas de queijo, aos poucos, em óleo quente até dourar.

Deixe escorrer no papel-toalha e sirva a seguir.

Dicas:

Se preferir, em vez de orégano, acrescente cheiro-verde picado na massa.

As bolinhas podem ser congeladas ainda cruas. Para não grudarem, o ideal é espalhá-las em uma assadeira ou qualquer superfície plana e levar ao freezer por, pelo menos, 1 hora. Após esse processo, podem guardadas em um saquinho ou recipiente de preferência. O consumo deve acontecer em até 3 meses.

Receita cedida pela marca Renata.

Receitas de petiscos e entradas

Tortinha de frango na air fryer

Polenta frita com calda de goiaba picante

Pipoca com limão, maracujá e pimenta

Pipoca trufada

Bruschetta de queijo azul com tâmara e alecrim

Bolinho suíno ao molho cítrico

Bolinho de arroz com leite de coco

Bolinho de arroz com couve-flor

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Dadinhos de queijo coalho com molho apimentado de melado

Avocado toast de camarão

Maxi brie com compota de kincan