;(function() { window.createMeasureObserver = (measureName) => { var markPrefix = `_uol-measure-${measureName}-${new Date().getTime()}`; performance.mark(`${markPrefix}-start`); return { end: function() { performance.mark(`${markPrefix}-end`); performance.measure(`uol-measure-${measureName}`, `${markPrefix}-start`, `${markPrefix}-end`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-start`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-end`); } } }; /** * Gerenciador de eventos */ window.gevent = { stack: [], RUN_ONCE: true, on: function(name, callback, once) { this.stack.push([name, callback, !!once]); }, emit: function(name, args) { for (var i = this.stack.length, item; i--;) { item = this.stack[i]; if (item[0] === name) { item[1](args); if (item[2]) { this.stack.splice(i, 1); } } } } }; var runningSearch = false; var hadAnEvent = true; var elementsToWatch = window.elementsToWatch = new Map(); var innerHeight = window.innerHeight; // timestamp da última rodada do requestAnimationFrame // É usado para limitar a procura por elementos visíveis. var lastAnimationTS = 0; // verifica se elemento está no viewport do usuário var isElementInViewport = function(el) { var rect = el.getBoundingClientRect(); var clientHeight = window.innerHeight || document.documentElement.clientHeight; // renderizando antes, evitando troca de conteúdo visível no chartbeat-related-content if(el.className.includes('related-content-front')) return true; // garante que usa ao mínimo 280px de margem para fazer o lazyload var margin = clientHeight + Math.max(280, clientHeight * 0.2); // se a base do componente está acima da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.bottom < 0 && rect.bottom > margin * -1) { return false; } // se o topo do elemento está abaixo da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.top > margin) { return false; } // se a posição do topo é negativa, verifica se a altura dele ainda // compensa o que já foi scrollado if(rect.top < 0 && rect.height + rect.top < 0) { return false; } return true; }; var asynxNextFreeTime = () => { return new Promise((resolve) => { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(resolve, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(resolve); } }); }; var asyncValidateIfElIsInViewPort = function(promise, el) { return promise.then(() => { if(el) { if(isElementInViewport(el) == true) { const cb = elementsToWatch.get(el); // remove da lista para não ser disparado novamente elementsToWatch.delete(el); cb(); } } }).then(asynxNextFreeTime); }; // inicia o fluxo de procura de elementos procurados var look = function() { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(findByVisibleElements, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(findByVisibleElements); } }; var findByVisibleElements = function(ts) { var elapsedSinceLast = ts - lastAnimationTS; // se não teve nenhum evento que possa alterar a página if(hadAnEvent == false) { return look(); } if(elementsToWatch.size == 0) { return look(); } if(runningSearch == true) { return look(); } // procura por elementos visíveis apenas 5x/seg if(elapsedSinceLast < 1000/5) { return look(); } // atualiza o último ts lastAnimationTS = ts; // reseta status de scroll para não entrar novamente aqui hadAnEvent = false; // indica que está rodando a procura por elementos no viewport runningSearch = true; const done = Array.from(elementsToWatch.keys()).reduce(asyncValidateIfElIsInViewPort, Promise.resolve()); // obtém todos os elementos que podem ter view contabilizados //elementsToWatch.forEach(function(cb, el) { // if(isElementInViewport(el) == true) { // // remove da lista para não ser disparado novamente // elementsToWatch.delete(el); // cb(el); // } //}); done.then(function() { runningSearch = false; }); // reinicia o fluxo de procura look(); }; /** * Quando o elemento `el` entrar no viewport (-20%), cb será disparado. */ window.lazyload = function(el, cb) { if(el.nodeType != Node.ELEMENT_NODE) { throw new Error("element parameter should be a Element Node"); } if(typeof cb !== 'function') { throw new Error("callback parameter should be a Function"); } elementsToWatch.set(el, cb); } var setEvent = function() { hadAnEvent = true; }; window.addEventListener('scroll', setEvent, { capture: true, ive: true }); window.addEventListener('click', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('resize', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('load', setEvent, { once: true, ive: true }); window.addEventListener('DOMContentLoaded', setEvent, { once: true, ive: true }); window.gevent.on('allJSLoadedAndCreated', setEvent, window.gevent.RUN_ONCE); // inicia a validação look(); })();
  • AssineUOL
Topo

Receitas

Por categorias

Receitas

Hambúrguer vegano

Getty Images/iStockphoto
Imagem: Getty Images/iStockphoto

150 min

2 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1 xícara de feijão cru (carioquinha ou preto após remolho por 1 hora em água morna)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1/3 de xícara de cebola picada
  • 4 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1/3 de xícara de aveia em flocos
  • 1/3 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de orégano
  • sal moderadamente
  • pimenta preta moída moderadamente

Modo de preparo

- Escorra o feijão do remolho e cozinhe-o como de costume. Ao término, escorra o caldo e reserve os grãos, deixando esfriarem.

- Separe o liquidificador ou um processador.

- Com o auxílio de um garfo, amasse muito bem o feijão e depois leve ao liquidificador ou ao processador (você pode fracionar a massa em 2 ou 3 partes).

- De maneira gradativa, adicione todos os ingredientes, menos o sal, o molho de soja, a aveia e a farinha.

- Aos poucos, coloque o molho de soja e o sal, para ajustar o sabor. Feito isso, adicione a aveia e, por último, de maneira gradativa, a farinha.

- Quando a massa estiver fria, coloque em geladeira por 3 horas.

- Após esse período, modele os hambúrgueres e envolva-os em um pouco de aveia.

- Asse-os em forno pré-aquecido a 180°C, em uma forma untada com azeite, ou frite em frigideira com apenas 1 fio de azeite.

Receita de Samantha Rhein, nutricionista.

Esta receita está no menu de quarta-feira da semana 41 de Cardápios para Emagrecer, de VivaBem.

Mais receitas

Tagliolini nero ai gamberi do Altruísta

Romeo's Pinch

Cassoulet do Le Jazz

Feijuca da Carlota

Galeto al primo canto

Macarrão dos gêmeos

Salada de batata

Polenta frita

Amazônia Encantada

Espresso Martini

Dan Dan Mian (macarrão chinês)

Alho poró gratinado com ricota defumada