;(function() { window.createMeasureObserver = (measureName) => { var markPrefix = `_uol-measure-${measureName}-${new Date().getTime()}`; performance.mark(`${markPrefix}-start`); return { end: function() { performance.mark(`${markPrefix}-end`); performance.measure(`uol-measure-${measureName}`, `${markPrefix}-start`, `${markPrefix}-end`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-start`); performance.clearMarks(`${markPrefix}-end`); } } }; /** * Gerenciador de eventos */ window.gevent = { stack: [], RUN_ONCE: true, on: function(name, callback, once) { this.stack.push([name, callback, !!once]); }, emit: function(name, args) { for (var i = this.stack.length, item; i--;) { item = this.stack[i]; if (item[0] === name) { item[1](args); if (item[2]) { this.stack.splice(i, 1); } } } } }; var runningSearch = false; var hadAnEvent = true; var elementsToWatch = window.elementsToWatch = new Map(); var innerHeight = window.innerHeight; // timestamp da última rodada do requestAnimationFrame // É usado para limitar a procura por elementos visíveis. var lastAnimationTS = 0; // verifica se elemento está no viewport do usuário var isElementInViewport = function(el) { var rect = el.getBoundingClientRect(); var clientHeight = window.innerHeight || document.documentElement.clientHeight; // renderizando antes, evitando troca de conteúdo visível no chartbeat-related-content if(el.className.includes('related-content-front')) return true; // garante que usa ao mínimo 280px de margem para fazer o lazyload var margin = clientHeight + Math.max(280, clientHeight * 0.2); // se a base do componente está acima da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.bottom < 0 && rect.bottom > margin * -1) { return false; } // se o topo do elemento está abaixo da altura da tela do usuário, está oculto if(rect.top > margin) { return false; } // se a posição do topo é negativa, verifica se a altura dele ainda // compensa o que já foi scrollado if(rect.top < 0 && rect.height + rect.top < 0) { return false; } return true; }; var asynxNextFreeTime = () => { return new Promise((resolve) => { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(resolve, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(resolve); } }); }; var asyncValidateIfElIsInViewPort = function(promise, el) { return promise.then(() => { if(el) { if(isElementInViewport(el) == true) { const cb = elementsToWatch.get(el); // remove da lista para não ser disparado novamente elementsToWatch.delete(el); cb(); } } }).then(asynxNextFreeTime); }; // inicia o fluxo de procura de elementos procurados var look = function() { if(window.requestIdleCallback) { window.requestIdleCallback(findByVisibleElements, { timeout: 5000, }); } else { window.requestAnimationFrame(findByVisibleElements); } }; var findByVisibleElements = function(ts) { var elapsedSinceLast = ts - lastAnimationTS; // se não teve nenhum evento que possa alterar a página if(hadAnEvent == false) { return look(); } if(elementsToWatch.size == 0) { return look(); } if(runningSearch == true) { return look(); } // procura por elementos visíveis apenas 5x/seg if(elapsedSinceLast < 1000/5) { return look(); } // atualiza o último ts lastAnimationTS = ts; // reseta status de scroll para não entrar novamente aqui hadAnEvent = false; // indica que está rodando a procura por elementos no viewport runningSearch = true; const done = Array.from(elementsToWatch.keys()).reduce(asyncValidateIfElIsInViewPort, Promise.resolve()); // obtém todos os elementos que podem ter view contabilizados //elementsToWatch.forEach(function(cb, el) { // if(isElementInViewport(el) == true) { // // remove da lista para não ser disparado novamente // elementsToWatch.delete(el); // cb(el); // } //}); done.then(function() { runningSearch = false; }); // reinicia o fluxo de procura look(); }; /** * Quando o elemento `el` entrar no viewport (-20%), cb será disparado. */ window.lazyload = function(el, cb) { if(el.nodeType != Node.ELEMENT_NODE) { throw new Error("element parameter should be a Element Node"); } if(typeof cb !== 'function') { throw new Error("callback parameter should be a Function"); } elementsToWatch.set(el, cb); } var setEvent = function() { hadAnEvent = true; }; window.addEventListener('scroll', setEvent, { capture: true, ive: true }); window.addEventListener('click', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('resize', setEvent, { ive: true }); window.addEventListener('load', setEvent, { once: true, ive: true }); window.addEventListener('DOMContentLoaded', setEvent, { once: true, ive: true }); window.gevent.on('allJSLoadedAndCreated', setEvent, window.gevent.RUN_ONCE); // inicia a validação look(); })();
  • AssineUOL
Topo

Cardápios para emagrecer

Semanas

Semanas

Cardápios para Emagrecer #42: de bloco em bloco, alimente-se bem!

Getty Images
Imagem: Getty Images
só para s

Colaboração para VivaBem

17/02/2023 12h39

Vai curtir o Carnaval e ar muito tempo fora de casa? Lembre-se de alimentar o corpo. Ficar várias horas seguidas sem comer pode deixar você sem energia, além de fazer com que fique mais suscetível a consumir besteiras, como ultraprocessados e fast-food.

CONFIRA OS CARDÁPIOS DAS PRÓXIMAS SEMANAS

A colunista de VivaBem Paola Machado recomenda ter na mochila ou pochete castanhas e frutas secas e frescas —prefira as mais firmes, como maçã, banana, mexerica e goiaba.

Sucos é água de coco são boas opções, pois fornecem energia e ainda reidratam o corpo. Outra ótima alternativa é o açaí. Apenas tome cuidado com os acompanhamentos: evite leite condensado, chocolate, paçoca e outros itens cheios de açúcar.

Abaixo, você encontra 5 Cardápios para Emagrecer com sugestões para o lanche da tarde e a ceia. Elas são boas opções para matar a fome ao longo do dia no Carnaval, sem prejudicar a dieta. Os menus são exclusivos para s UOL, que recebem semanalmente dicas para perder peso com saúde (assine o UOL para conseguir ver todos os cardápios).

No sábado e no domingo, repita as refeições de que mais gostou na semana — o café da manhã de quarta, o almoço da sexta etc.

Como a proposta é perder peso sem deixar de consumir o que gosta, em uma refeição da semana você pode comer algo fora dos cardápios (é só uma refeição, não o dia todo, ok?). A sugestão é deixar para fazer isso no sábado ou no domingo, quando temos mais eventos sociais. Só não exagere. Coma para matar a sua vontade, não para ar mal.

Esta é a 13ª semana de cardápios elaborados pela nutricionista Samantha Rhein, mas o programa de VivaBem já está em sua 42ª semana. Confira os mais de 200 cardápios já publicados —você pode começar a dieta a partir de qualquer um deles, ou até combinar refeições de diferentes semanas.

  • Os alimentos do cardápio não possuem quantidade indicada e podem ser consumidos livremente, pois são produtos naturais, nutritivos e que garantem saciedade.
  • Monte um prato equilibrado: divida-o em quatro partes imaginárias. Em 2 partes do prato, você deve colocar as verduras e legumes; em 1 parte, as proteínas (carne, frango, peixe, ovo); e em 1 parte os carboidratos (arroz, feijão, purê, batata, mandioca).
  • Caso não goste de algum alimento indicado, você pode consumir outro de mesmo grupo: trocar o peixe por frango; o brócolis por couve-flor ou abobrinha; o morango por melão; a batata por mandioca etc. ou optar por qualquer outra refeição da semana.
  • O mesmo vale para as receitas. Se não quiser ou não conseguir fazer alguma delas, consuma os principais ingredientes da receita da forma que mais gostar. Exemplo: em vez de fazer uma torta de frango integral, monte um prato com frango desfiado, arroz integral e os demais itens indicados para a refeição.

Use vinagre, limão, ervas, cebola, alho, pimenta e sal a gosto para temperar os vegetais (crus e cozidos), carnes e peixes.

Se tiver dúvidas sobre os cardápios, mande um email para [email protected]: a equipe do UOL e a nutricionista Samantha Rhein estão prontos para responder à sua pergunta. Nossos menus já ajudaram você a mudar os hábitos alimentares, melhorar a relação com a comida ou emagrecer? Mande um email contando os resultados.

UOL pode receber o aviso sobre a publicação dos cardápios semanais e dicas de alimentação diretamente no email, basta a nossa newsletter de VivaBem.

Receitas da semana

Estas receitas estão nos cardápios de terça-feira e quinta-feira, mas você também pode inclui-las em qualquer almoço ou jantar da semana.

Salada de fusilli (macarrão parafuso)

Dificuldade Fácil
2 porções
90 min
Ver receita completa

Bacalhau assado com banana e batata

Dificuldade Fácil
2 porções
60 min
Ver receita completa

Lista de compras da semana

Esta lista é baseada no consumo alimentar médio de uma pessoa que busca emagrecer. O ideal é você checar todos os cardápios antes de ir às compras e fazer ajustes conforme sua preferência. Exemplo: nós recomendamos que você compre 1 berinjela e 1 abobrinha, mas, se você não gosta de berinjela, compre 2 abobrinhas ou outro vegetal de sua preferência (chuchu, pimentão, vagem).

Evite desperdícios! Se ao fim da semana sobrarem alimentos em sua geladeira, você pode repetir as refeições em que eles entram na semana seguinte ou adaptar o cardápio da próxima semana para incluir esses produtos, desde que faça trocas dentro do mesmo grupo (carne por frango; abobrinha por chuchu; batata por mandioca; melancia por mamão etc.)

FRUTAS
(Você pode trocar por frutas de sua preferência)

  • 7 bananas nanicas
  • 3 laranjas-lima
  • 2 laranjas
  • 2 avocados
  • 2 maçãs
  • 4 fatias de melancia
  • 3 frutas variadas, para picar (maçã, abacaxi, melão e outras de sua preferência)
  • 2 cachos de uvas verdes

VERDURAS, LEGUMES, TUBÉRCULOS ETC.
(Você pode trocar os alimentos por vegetais de sua preferência, desde que sejam do mesmo grupo)

  • 2 batatas
  • 6 tomates
  • 6 cenouras
  • 1 repolho
  • 1 repolho roxo pequeno
  • 1 caixinha de tomate-cereja
  • 1 pedaço médio de gengibre (para ralar e fazer infusão)
  • 1 pé de agrião
  • 1 pé de alface americana
  • 1 pé de alface roxa
  • 1 maço de couve manteiga
  • 1 bulbo de erva-doce
  • 1 espiga de milho (ou 1 lata)
  • 2 rabanetes
  • 1 buquê de brócolis
  • 2 talos de salsão
  • 2 cebolas
  • 1 punhado pequeno de endro (dill)
  • 2 pepinos
  • 2 beterrabas

PROTEÍNAS

  • 2 postas de bacalhau fresco (ou outro peixe de sua preferência, para assar)
  • 2 filés de salmão (para assar)
  • 2 filés de peixe de sua preferência (para assar)
  • 200 g de carne bovina moída (para refogar)

LATICÍNIOS

  • 1 pedaço médio (200 g) de queijo branco
  • 3 potes de iogurte desnatado sem açúcar

GRÃOS, FARINHAS E OUTROS
(Confira se você já não tem esses itens na despensa antes de comprá-los)

  • 1 pacote de fusilli (macarrão parafuso)
  • 1 litro de leite vegetal (aveia, castanha, arroz)
  • 1 pacote pequeno de pão de aveia
  • 1 pacote pequeno de coco ralado sem açúcar
  • 1 pacote pequeno de chá verde
  • 1 pacote pequeno de chá de menta
  • 1 pacote pequeno de chá de cavalinha
  • 1 pacote de torrada integral
  • 1 pote pequeno de geleia 100% fruta, sem adição de açúcar
  • 1 caixinha de gelatina dietética
  • 3 picolés de fruta (exceto coco)

ALIMENTOS QUE VOCÊ JÁ COMPROU E VAI PRECISAR
(Verifique se ainda há na despensa)

  • azeite
  • mel
  • pimenta negra moída
  • orégano
  • farinha de aveia
  • sementes de gergelim
  • arroz 7 grãos
  • arroz integral
  • curry
  • manteiga

Observação: compre a gosto os ingredientes que você usa como tempero (cebola, alho, sal, pimenta, salsa e outras ervas).

Todas as semanas

Cardápios para Emagrecer #50: o caminho para você comer bem para sempre!

Cardápios para Emagrecer #49: atitudes para tirar do automático e perder peso

Cardápios para Emagrecer #48: perca peso e não volte a engordar

Cardápios para Emagrecer #47: coma na rua sem sabotar sua perda de peso

Mais cardápios para você

Semana 1 - Segunda

Cardápio para emagrecer com sobrecoxa assada

Semana 1 - Terça

Cardápio para Emagrecer com tapioca e ovos mexidos

Semana 1 - Quarta

Cardápio para emagrecer com cuscuz e queijo coalho

Semana 1 - Quinta

Cardápio para emagrecer com espetinho de frango

Dicas de alimentação

Veja quais alimentos ajudam no bom funcionamento dos rins

Melhora visão noturna, fortalece coração e reduz glicemia: os benefícios do mirtilo à saúde

Combate danos celulares, protege coração e reduz pressão: os benefícios da abóbora à saúde

Protege contra raios UV, melhora pele e fortalece imunidade: os benefícios da cenoura á saúde

Reduz inflamação estomacal, fortalece ossos e suga açúcar no sangue: benefícios da abobrinha à saúde

Melhora fluxo sanguíneo, aumenta imunidade e fortalece muscular: os benefícios do camarão à saúde

Qual é o melhor horário para tomar vitamina B12 e em quais situações?

Castanha-do-pará: por que especialistas recomendam só um punhado por dia?

Completo e cabe no bolso: esse peixe é muito melhor que salmão ou atum

Misturar whey protein com leite ou água? Entenda o que é melhor

Proibidão do freezer: veja alimentos que não devem ser congelados

Ardidinho na salada, rabanete faz bem para a pele e para o estômago